八宝豆腐
レシピ
《作り方》
1. 豆腐は水切りにしておく
2. 野菜を適当な大きさに切る
3. 豚肉、2.の野菜を炒める
4. 豆腐を入れ、調味料で味をつける
5. 片栗粉でとろみをつける
《材料：4人分》
| 木綿豆腐：2丁 | 豚肉：200g | 人参：小1本 | 筍：1/2ヶ |
| きくらげ：5g | 玉葱：1ヶ | ピーマン：2ヶ | 油：適量 |
| 酒：大さじ2 | 砂糖：大さじ1 | しょうゆ：小さじ1 | 鶏ガラスープの素：小さじ1 |
| 塩：少々 | 片栗粉：適量 |